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猫兎ライフ

美味しい食べ物にうまい酒、面白い本に楽しいゲーム、それさえあれば幸せです。

簡単スイートポテトが作れる【レビュー・レシピ】『カスタードクリーム』Sonton(ソントン)

   

 

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【紹介】

ジャムでおなじみのソントンの『カスタードクリーム』です。

 

ソントン Fカップ(ファミリーカップ) カスタードクリーム 140g×12個

ソントン Fカップ(ファミリーカップ) カスタードクリーム 140g×12個

 

 

【感想】

カスタードの味がします。ただ、クリームというよりはペーストといった食感でした。

【スイートポテトが作れる】

食パンとの相性はさておき(まずいわけではありません)、スイートポテトを作ることができるのがこのカスタードクリームの素晴らしいところです。

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蓋の裏に秘密(?)のレシピが書いてありました。

 

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サツマイモ約300gです。小粒のイモです。

 

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皮をむいて1cmの輪切りにして、レンジで柔らかくなるまで加熱します。700wで4分温めました。

 

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柔らかくなったサツマイモをスプーンの裏で潰して、溶き卵、牛乳、カスタードクリームを加えて混ぜます。

 

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そしてアルミカップに入れます。家にアルミカップがなかったので、アルミホイルをこねこねして作りました。

 

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オーブンで焼きます。レシピにはトースターで15分とあったので、オーブンの火力を考慮して250℃上下コンベクションで20分に設定しました。

 

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できました。

 

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適度に焼き目がついており、非常においしそうな見た目です。

実際に食べてもおいしかったです。市販のスイートポテトと比べても何ら遜色はなく、むしろ今まで食べた中で一番だと感じたほどです。出来たてはホクホクと甘くて最高です。イモを潰し過ぎなかったのもまた良かったです。ほどよくイモの食感が残っており、食べ応えのある歯触りでした。料理の際は、混ぜすぎたりせずにあえてムラを残しておくと美味しくなると、何かで読んだ記憶があります。

 これは美味しいのでオススメです。

(おわり)