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猫兎ライフ

美味しい食べ物にうまい酒、面白い本に楽しいゲーム、それさえあれば幸せです。

麺から作る、自家製カレーうどんの作り方【レシピ】

   

 

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【作り方】

①麺を作る

日清のHPに簡単なレシピがあるので、それを参考に作りました。

うどんを打とう|粉料理名鑑|こむぎ粉くらぶ|知る・楽しむ|日清製粉グループ

②スープを作る

レトルトカレーを水で薄め、めんつゆとダシで味付けしながら煮込めばスープができます。一度煮立てばOKです。

③麺とスープを合わせて完成

【感想】

おいしかったです。自分で麺から作ると格別の味がします。カレーのスープも、レトルトカレーを使うと楽に作れます。めんつゆが和風テイストを演出してくれます。麺から作っても、1時間ほどでつくれました。

(おわり)