我が家も鏡餅を飾っていましたが、そろそろ鏡開きの時期かと思い食べることにしました。鏡開きの時期は地域によって異なるようですが、一般的には1月11日とされているようです。スーパーで1000円くらいで買ったこの餅にも、ついに開かれる時がきました。
最近の鏡餅には、ハリボテで中に切り餅が詰まっているタイプもありますが、これは小さいサイズで100%餅のタイプです。
箱から出すとこんな感じでした。一緒に入っていたミニ門松は捨てました。
焼いたら中まで火が通るか不安だったので、茹でて昼のラーメンの残り汁に入れて、お雑煮風に食べました。
今年一年、健康無事に過ごせますように。
(おわり)