【紹介】
餃子で有名な町、宇都宮の「宇味屋（うまいや）」に行った時に食べた「フライ餃子」です。
【感想】
フライ餃子というのは非常に珍しく、この店でしか見たことがありません。以前にはテレビの取材を受けたこともあるらしく、店内では古めのVTRが再生されていました。
フライ餃子は、カキフライのような食感で、専用のソースをつけて食べます。コロッケのような、メンチカツのような、かつてない食感の餃子で、非常に美味しいです。また、揚げ餃子も甘塩でたべるととても美味しいです。
宇都宮には、いろいろな餃子店があるようなので、食べ歩きとかすると面白そうです。
（おわり）
