【紹介】
セブンイレブンで見つけた、安くて美味しいスペイン産ワインです。お値段税込514円です。
銘:QUINTA LAS CABRAS(キンタ・ラス・カブラス)
原産国:スペイン
ワインのタイプ:渋みは控えめで果実味が豊かな爽やかな飲み口の赤
アルコール分:13%
熟したカシス、ブラックチェリー、ベリーなどの香りを包み込んだ、滑らかな口当たりのワイン。更にチョコレートやミントの香りも感じられます。
【感想】
セブンイレブンには、安くて美味しいワインがたくさんあります。このキンタもその一つです。
苦味が強く感じられ、甘みはゼロです。味の濃い料理によくマッチしそうです。かなり重みが感じられ、酔いがまわるのも早いです。この値段では考えられないほど重厚なワインです。
写真手前の小鉢の料理は、『エリンギとナスの甘辛煮』です。濃いめの味付けで、ワインが進むのでオススメのメニューです。
〈作り方〉
1ナス(小)、エリンギ各1本を、適当な大きさに切る。
2鍋にナスとエリンギと、水100cc、めんつゆ適量を入れて煮込む。
3お好みで、醤油や砂糖を足して入れながら、野菜に味が染み込むまで沸騰してから10分ほど煮込む。
4完成
(おわり)
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